Tra le azioni previste dal Programma di prevenzione della produzione di rifiuti (cap. 11 del PRUBAI), quelle riferite alla riduzione dei rifiuti alimentari e dei rifiuti di imballaggio trovano attuazione nell’ambito del Tavolo interdirezionale sulle Politiche del cibo, istituito nel 2023.
Il tavolo nasce con lo scopo di coinvolgere Settori provenienti da diverse Direzioni regionali e attivi, ognuno secondo le proprie competenze e tematiche di riferimento, nell'ambito dell'educazione al cibo e dell'orientamento al consumo consapevole.
Nel corso del 2025 il tavolo interdirezionale si è riunito in plenaria nel mese di Febbraio con lo scopo di presentare le attività in essere dei diversi Settori regionali nell’ambito delle politiche del cibo, ciascuno per le proprie competenze.
In merito all’attuazione di azioni per la riduzione della produzione di rifiuti di imballaggio il Settore partecipa in qualità di stakeholder alla Cabina di regia del progetto La Spesa Sballata Fossano della Fondazione NoiAltri Onlus. Il progetto della durata di 12 mesi prevede la possibilità per i consumatori di fare acquisti di prodotti alimentari utilizzando propri contenitori anzichè quelli monouso solitamente offerti dai commercianti.
Le finalità del progetto sono molteplici:
- ambientali perché si riduce la produzione di rifiuti, in particolare di quelli in plastica monouso
- sanitarie perché si riduce la contaminazione da plastica/microplastica
- promozione del commercio di prossimità, della vendita di prodotti locali e attenzione alla qualità degli alimenti.
La partecipazione in qualità di stakeholder è finalizzata al monitoraggio dei risultati e a fornire un supporto di programmazione e normativo, in considerazione della recente approvazione del Regolamento UE 1040/2025 relativo agli imballaggi e ai rifiuti di imballaggio che prevede, per i prossimi anni, specifici obblighi in merito al riutilizzo degli imballaggi e alla vendita di prodotti sfusi.